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Aproximación al tejido productivo biotecnológico de las Islas Baleares

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dc.contributor Rodríguez Guerrero, Ana María
dc.contributor Mir Pàmies, Tanit Mireia
dc.contributor.author Crespo Leza, Cristina
dc.date 2017
dc.date.accessioned 2018-05-30T09:10:10Z
dc.date.issued 2018-05-30
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11201/146401
dc.description.abstract [spa] El presente proyecto nace a raíz de un periodo de prácticas en las oficinas del clúster Biotecnológico y Biomédico de las Islas Baleares, conocido también como BIOIB. Esta entidad consiste en una conglomeración de actores inmersos en el entorno de la biotecnología insular. Dicha disciplina supone generar y disponer de conocimientos estratégicos para producir, pero también innovar, y aumentar con ello el valor añadido de los productos, reducir el impacto medioambiental, aprovechar subproductos y residuos, optimizar procesos… La biotecnología además abre ventanas de diálogo entre el sector público y el privado, a nivel científico, tecnológico y productivo. Por otra parte, la innovación es un factor clave para la supervivencia empresarial en la actualidad, pues determina enormemente su crecimiento económico en un panorama en el que las demandas son cada vez más exigentes y dinámicas. Es a este nivel donde BIOIB puede ejercer una mayor influencia positiva. El periodo de prácticas referido permitió una inmersión en este entorno, conociendo el funcionamiento y las actividades que una empresa como BIOIB lleva a cabo, así como la dinámica de todas las empresas miembro que incluye. Fueron claves la constante actualización (a diversos niveles) en un contexto donde la innovación, la comunicación nacional e internacional, y la cooperación entre diferentes entidades de carácter biotecnológico son herramientas clave para el crecimiento económico y tecnológico de este sector. Por otra parte, las visitas a empresas, una de las actividades más enriquecedoras para esta formación, permitió conocer de primera mano empresas relacionadas con la nutrigenómica, entre otras, en el entorno insular, así como la inmersión en su funcionamiento, aplicaciones y nuevas fronteras para el futuro. ca
dc.format application/pdf
dc.language.iso spa ca
dc.publisher Universitat de les Illes Balears
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights all rights reserved
dc.subject 577 - Bioquímica. Biologia molecular. Biofísica ca
dc.subject 663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos ca
dc.title Aproximación al tejido productivo biotecnológico de las Islas Baleares ca
dc.type info:eu-repo/semantics/masterThesis ca
dc.type info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated 2018-05-22T09:34:53Z
dc.date.embargoEndDate info:eu-repo/date/embargoEnd/2050-01-01
dc.embargo 2050-01-01
dc.rights.accessRights info:eu-repo/semantics/embargoedAccess


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