Clústers y Competitividad

Abstract

[spa] El sector del vino en Mallorca cuenta con una gran tradición histórica que le aporta una identidad que lo hace único. El fuerte crecimiento que ha experimentado en los últimos años nos ha llevado a analizar como un sector que parecía estar evocado a la desaparición en Baleares, gracias a la colaboración institucional y al interés por promover la identidad del vino de Mallorca, se ha convertido en un Cluster Porteriano. A partir de eso, hemos analizado la complementariedad de este producto con el turismo y su capacidad para desestacionalizar y diversificar este último sector.

[eng] The wine sector in Mallorca has a great historical tradition that gives it an identity that makes it unique. The strong growth that has occurred over the last years has led us to analyze how a sector that seemed to be evoked into disappearance in the Balearic Islands, thanks to institutional collaboration and the interest to promote the identity of mallorcan wine, has become a Porterian Cluster. From this, we have analyzed the complementarity of this product with tourism and its capacity to deseasonalise and diversify this last sector