Responsabilidad Social Empresarial en el sector turístico. El caso de las empresas turísticas de alojamiento de la Región Caribe Colombiana

Abstract

[spa] Es evidente el interés que ha generado el estudio de la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en el mundo académico durante la última década. No obstante, en la literatura científica son escasos los trabajos sectoriales en el tema y más aún en empresas del sector turístico. Bajo este contexto y con el objetivo de aportar al análisis, discusión y construcción de modelos epistémico-prácticos de RSE en turismo y más específicamente en el sector hotelero, se ha llevado a cabo un estudio científico que permite identificar y evaluar el Grado de Conocimiento, Aplicación y Comunicación de la RSE de las empresas turísticas de alojamiento de la Región Caribe Colombiana, así como los factores que inciden sobre los mismos, como base para el diseño de un modelo que integra y explica las relaciones causales de las tres variables en cuestión, con el fin de mejorar la gestión de las actividades de RSE de las empresas y generar un mayor impacto (positivo) en las comunidades en donde operan. En este sentido, se ha implementado una metodología de gran utilidad para el estudio de la RSE a partir de análisis cuantitativos estadísticos uni, bi y multivariables, cuyos resultados finales fueron integrados y validados en un modelo de ecuaciones estructurales, que permitió realizar nuevos planteamientos, como aportes valiosos para un mejor entendimiento de la RSE en la zona del estudio. A manera de conclusión, en cuanto al Grado de Conocimiento de la RSE, se puede decir que poco más de la mitad de los/las Directores/as identifica de forma espontánea el concepto de la RSE (Notoriedad), no obstante, la claridad (Nitidez) con que el mismo ha sido asimilado/comprendido, se ubica en los niveles más bajos del mismo (nulo, mínimo y bajo); por otra parte, dicho Grado de Conocimiento se ve influenciado por el tamaño, la edad, la categoría, el tipo de contrato, el desempeño financiero y el nivel de inversión en innovación del establecimiento hotelero; así como por el sexo, la edad y el nivel de educación del Director/a. Por otra parte, se evidencia un bajo Grado de Aplicación de la RSE, en cuanto a sus Actividades Económicas (AE), Actividades Sociales (AS) y Actividades Ambientales (AA), el cual se ve influenciado por el tamaño, la edad, la categoría, el tipo de contrato, el desempeño financiero y el nivel de inversión en innovación del establecimiento hotelero; así como por el sexo, la edad, el nivel de educación, el grado de autonomía para la toma de decisión de RSE del Director/a y las motivaciones y obstáculos que perciba él/ella mismo/a. De igual manera, el Grado de Comunicación encontrado ha sido bajo e influenciado por el tamaño del establecimiento hotelero y las presiones externas de los stakeholders (en concreto, del gobierno, de los socios comerciales/proveedores y de la competencia), así como también por la edad y el nivel de educación del Director/a. En cuanto al análisis integral de las tres variables del estudio, se pudo comprobar que el Conocimiento de la RSE tienen un efecto directo en la Aplicación, pero no en la Comunicación de la RSE; de igual manera, la Aplicación de la RSE influye directamente en la Comunicación de la RSE; y por último, las Motivaciones y los Obstáculos inciden de manera directa en la Aplicación de la RSE. Finalmente, a partir de los resultados del estudio, los/as Directores/as Hoteleros/as contarán con información valiosa y práctica para la mejora de los Grados de Conocimiento, Aplicación y Comunicación de la RSE en la Región Caribe Colombiana, lo que sin duda alguna, beneficiara, tanto a sus empresas, como a las comunidades que las acogen.

[eng] The interest generated by the study of Corporate Social Responsibility (CSR) in the academic world during the last decade is evident. However, in the scientific literature, the sectorial studies and researches in the subject, and even more in tourism industry, are very scarce. Given this reality, with the aim to contribute to the analysis, discussion and modeling of epistemic and practical CSR in tourism and more specifically in the hospitality industry, it was carried out a scientific study to identify and evaluate the level of Knowledge, Implementation and Communication of CSR in hotel companies of the Colombian Caribbean Region, as well as the factors influencing them, as a basis for designing a model that integrates and explains the causal relationships of the three variables in question, in order to improve the management of CSR activities of companies and generate greater impact (positive) on the communities where they operate. In this regard, it has implemented an useful methodology to study CSR from quantitative statistical analysis uni, bi and multivariate, whose final results were integrated and validated on a structural equation model, which allowed for new approaches, as valuable for better understanding of CSR in the study area. In conclusion, about the level of Knowledge of CSR, just over half of the Directors identifies spontaneously the concept of CSR (Notoriety), however, clarity (Sharpness) has been assimilated/understood, in the lower levels of the concept (null, minimum and low); moreover, this level of knowledge is influenced by the size, age, category, type of contract, financial performance and the level of investment in innovation of the hotel establishment; as well as gender, age and education level of the Director. On the other hand, a low level of Implementation of CSR is evident in terms of their Economic Activities (EA), Social Activities (SA) and Environmental Activities (EA), which is influenced by the size, age, category, type of contract, financial performance and the level of investment in innovation of the hotel establishment; as well as gender, age, level of education, the level of autonomy in decision-making CSR of the Director and the motivations and barriers that they perceived about CSR implementation. Similarly, the level of Communication founded was low and influenced by the size of the hotel establishment and external pressure from stakeholders (particularly government, business partners/providers and competitors) as well as age and education level of the Director. In regarding to the comprehensive analysis of the three variables of the study, it was found that the Knowledge of CSR have a direct effect on the Implementation, but not in the Communication of CSR; Similarly, the Implementation of CSR have a direct effect on the Communication of CSR; in the same way, the motivations and barriers have a direct impact on the Implementation of CSR. Finally, from the results of the study, hotel managers will have valuable and practical information for improving the levels of Knowledge, Implementation and Communication of CSR in the Colombian Caribbean Region, which undoubtedly benefit both, their companies and the communities where they operate.

[cat] És evident l'interès que ha generat l'estudi de la Responsabilitat Social Empresarial (RSE) en el món acadèmic durant l'última dècada. No obstant això, en la literatura científica són escassos els treballs sectorials en el tema i més encara en empreses del sector turístic. Sota aquest context i amb l'objectiu d'aportar a l'anàlisi , discussió i construcció de models epistèmic - pràctics d'RSE en turisme i més específicament en el sector hoteler, s'ha dut a terme un estudi científic que permet identificar i avaluar el Grau de Coneixement, aplicació i Comunicació de l'RSE de les empreses turístiques d'allotjament de la Regió Carib Colombiana, així com els factors que incideixen sobre els mateixos, com a base per al disseny d'un model que integra i explica les relacions causals de les tres variables en qüestió , per tal de millorar la gestió de les activitats de RSE de les empreses i generar un major impacte (positiu ) en les comunitats on operen. En aquest sentit, s'ha implementat una metodologia de gran utilitat per a l'estudi de la RSE a partir d'anàlisis quantitatives estadístiques uni, bi i multivariables; els resultats finals van ser integrats i validats en un model d'equacions estructurals, que va permetre realitzar nous plantejaments, com aportacions valuoses per al millor enteniment de la RSE a la zona de l'estudi . A manera de conclusió , pel que fa al Grau de Coneixement de l'RSE, es pot dir que poc més de la meitat dels directors es identifica de forma espontània el concepte de la RSE (Notorietat), no obstant això, la claredat ( Nitidesa) amb que el mateix ha estat assimilat/comprès, se situa en els nivells més baixos del mateix (nul, mínim i baix); per altra banda, dit Grau de Coneixement es veu influenciat per la grandària, l'edat, la categoria, el tipus de contracte, l'acompliment financer i el nivell d'inversió en innovació de l'establiment hoteler; així com pel sexe, l'edat i el nivell d'educació del Director/a. D'altra banda, s'evidencia un baix Grau d'Aplicació de la RSE, quant a les seves Activitats Econòmiques (AE), Activitats Socials (AS) i Activitats Ambientals (AA), el qual es veu influenciat per la grandària, l'edat, la categoria, el tipus de contracte, l'acompliment financer i el nivell d'inversió en innovació de l'establiment hoteler; així com pel sexe, l'edat, el nivell d'educació, el grau d'autonomia per a la presa de decisió de RSE del Director/a i les motivacions i obstacles que percebi el/ella mateix/a. De la mateixa manera, el Grau de Comunicació trobat ha estat sota i influenciat per la grandària de l'establiment hoteler i les pressions externes dels stakeholders (en concret, del govern , dels socis comercials/proveïdors i de la competència ), així com també per l'edat i el nivell d'educació del Director/a . Quant a l' anàlisi integral de les tres variables de l'estudi, es va poder comprovar que el Coneixement de la RSE tenen un efecte directe en l'Aplicació, però no en la Comunicació de la RSE; d'igual manera, l'Aplicació de la RSE influeix directament en la Comunicació de la RSE; i per últim, les motivacions i els obstacles incideixen de manera directa en l'Aplicació de la RSE. Finalment, a partir dels resultats de l'estudi, els/les Directors/es Hotelers/es comptaran amb informació valuosa i pràctica per a la millora dels Graus de Coneixement, Aplicació i Comunicació de la RSE a la Regió Carib Colombiana, el que sens dubte alguna, beneficiés, tant a les seves empreses, com a les comunitats que les acullen.