dc.contributor |
Sánchez Roig, Juana |
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dc.contributor.author |
Cabanes Madrid, José Alberto |
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dc.date |
2018 |
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dc.date.accessioned |
2019-09-24T06:09:27Z |
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dc.date.issued |
2018-06-26 |
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dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/11201/149931 |
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dc.description.abstract |
[spa] El auge de los dispositivos móviles y las tecnologías de la comunicación han abierto las
puertas a nuevos nichos de mercado y oportunidades de negocio en el campo de la nutrición
y la salud. El tiempo total dedicado al mundo digital crece de manera desorbitada, y las
aplicaciones para smartphones se han convertido en una potencial vía de acercamiento de
los productos al consumidor.
Por otro lado, los avances en Nutrigenómica y tecnologías ómicas han permitido dilucidar las
complejas interacciones entre la dieta, los genes y la salud del individuo. En este sentido, la
realización de test nutrigenéticos podría proporcionar una base sólida para el asesoramiento
nutricional y las recomendaciones dietéticas personalizadas. Sin embargo, a pesar de haberse
llevado a cabo numerosas revisiones de las diferentes aplicaciones móviles de nutrición y
salud disponibles en el mercado, la posibilidad de realizar test nutrigenéticos y hacer uso de
sus resultados en beneficio del usuario sigue siendo una funcionalidad poco explorada.
A lo largo del análisis objeto de este Trabajo de Fin de Máster se han identificado cuatro
enfoques de diseño en el área de aplicaciones móviles de nutrición y salud: aplicaciones de
seguimiento de estilo de vida y dieta, aplicaciones enfocadas en fitness y entrenamientos,
aplicaciones de análisis de productos alimentarios y recetas, y aplicaciones destinadas al
control y prevención de enfermedades crónicas, como diabetes. Cada una de estas categorías
cuenta con sus propias funcionalidades y características orientadas a la mejora de la salud y
bienestar del usuario, y podrían convertirse en candidatas potenciales a incorporar los test
genéticos entre sus servicios ofertados.
El asesoramiento nutricional personalizado basado en Nutrigenómica permite agregar un
beneficio sustancial al intercambio de valor y proporcionar una salida frente a los productos
de la competencia. Es por ello por lo que los test nutrigenéticos, combinados con el desarrollo
de la inteligencia artificial y las tecnologías del futuro, podrían definir las bases de la inminente
revolución del concepto de salud digital. |
ca |
dc.format |
application/pdf |
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dc.language.iso |
spa |
ca |
dc.publisher |
Universitat de les Illes Balears |
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dc.rights |
all rights reserved |
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dc.rights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
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dc.subject |
575 - Genètica general. Citogenètica general. Immunogenètica. Evolució. Filogènia |
ca |
dc.subject |
577 - Bioquímica. Biologia molecular. Biofísica |
ca |
dc.title |
Aplicaciones móviles y tecnologías web en el campo de la Nutrigenómica y Nutrición Personalizada |
ca |
dc.type |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
ca |
dc.type |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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dc.date.updated |
2018-12-20T09:30:12Z |
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dc.date.embargoEndDate |
info:eu-repo/date/embargoEnd/2050-01-01 |
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dc.embargo |
2050-01-01 |
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dc.rights.accessRights |
info:eu-repo/semantics/embargoedAccess |
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