[spa] La finalidad del trabajo es el estudio de la demanda turística española en relación con el paquete turístico, más concretamente en el caso del todo incluido. El estudio se basa en una encuesta Familitur realizada por el INE en julio de 2019 donde a partir de dicha encuesta se resuelven principalmente las características principales de las personas que optaron por elegir este paquete turístico. Se hace una introducción al tema del todo incluido mediante estudios concretos y específicos que nos ponen en contexto sobre el mismo, y se ayuda de un modelo econométrico para profundizar y sostener los parámetros y variables significativos más importantes a la hora de elegir esta opción turística.
[eng] The purpose of the work is to study the Spanish tourist demand in relation to the tourist package, more specifically in the case of the all-inclusive. The study is based on a Familitur survey carried out by the INE in July 2019 where, based on said survey, the main characteristics of the people who chose this tourist package are mainly. An introduction to the all-inclusive issue is made through concrete and specific studies that put us in context about it, and an econometric model is used to deepen and sustain the most important parameters and significant variables when choosing this tourist option.