Cinética de oxidación del hierro en agua de mar en presencia exopolisacáridos y sustancias húmicas mediante un sistema quimioluminiscente automático

Abstract

La comunidad científica ha dedicado la última década al estudio de la asimilación de hierro por parte de microorganismos concretos. Lo que si se sabe es que la gran mayoría de los microorganismos prefieren la especie reducida el hierro, es decir, hierro (II). Para estudiar la biodisponibilidad hemos propuesto el estudio de la cinética de oxidación del hierro (II) en agua de mar, en presencia de sacáridos, polisacáridos y sustancias húmicas mediante quimioluminiscencia. Hemos planteado la hipótesis de que los polisacáridos presentes en agua de mar disminuyen la cinética de oxidación del hierro (II) de manera que aumentan su vida media en agua de mar. En el resultado fue el que esperábamos; pero en agua de mar diluida 1:5, el resultado fue totalmente contrario, es decir, la presencia de polisacáridos incrementaban la cinética de oxidación del hierro (II), reduciendo la vida media.