RSC y estrategia de economía circular en la industria hotelera de Calvià, Mallorca

Abstract

[spa] Actualmente la economía se encuentra ante un cambio de paradigma caracterizado, entre otros factores, por la transición de la economía lineal tradicional a una nueva economía circular (EC), y la industria hotelera no es ajena a este proceso. En el sector hotelero, el liderazgo y la gestión, las competencias básicas del personal, la sensibilidad del mercado, la concienciación y planificación son claves para llevar a cabo con éxito la implantación de un modelo circular, holístico y resiliente e inclusivo. Por otra parte, la implementación de prácticas de responsabilidad social corporativa (RSC) en los hoteles está determinada por una serie de factores, que incluyen, posicionamiento de marca, consideraciones éticas de gerentes y propietarios, presión de la sociedad y reguladores, y relaciones con los empleados, y, motivos de lucro como el ahorro de costos que a menudo se reflejan en la implementación de la responsabilidad social corporativa, especialmente en prácticas ambientalmente responsables que reducen los costos de energía. Esto se considera un factor importante para que la industria hotelera adopte prácticas sostenibles. Este TFG pretende analizar si la industria hotelera de un municipio turístico en Mallorca está adoptando un modelo circular y cómo afronta el desafío de adaptar las habilidades, capacidades y concienciación del personal, así como las barreras a las que se enfrenta y los incentivos que estimulan el cambio. El estudio se ha centrado en la evidencia empírica de una muestra de 6 hoteles del municipio de Calvià en Mallorca.

[eng] Currently the economy is facing a paradigm shift characterized, among other factors, by the transition from the traditional linear economy to a new circular economy (CE), and the hotel industry is not alien to this process. In the hotel sector, leadership and management, basic staff skills, market sensitivity, awareness, and planning without keys to successfully implement a circular, holistic, resilient and inclusive model. On the other hand, the implementation of corporate social responsibility (CSR) practices in hotels is determined by a series of factors, including brand positioning, ethical considerations from managers and owners, pressure from society and regulators, and relationships with employees, and profit motives such as cost savings that are often reflected in the implementation of corporate social responsibility, especially in environmentally responsible practices that reduce energy costs. This is considered an important factor for the hotel industry to adopt sustainable practices. This TFG aims to analyze whether the hotel industry of a tourist municipality in Mallorca is adopting a circular model and how it faces the challenge of adapting the skills, capacities and awareness of staff, as well as the barriers it faces and the incentives that stimulate change. The study has focused on the empirical evidence of a sample of 6 hotels in the municipality of Calvià in Majorca.