La preocupación en la comunidad científica por los contaminantes orgánicos en el medio
ambiente va en aumento conociendo los efectos adversos que estos suponen para la biota y los
ecosistemas. Por ello, se requiere de análisis cuantitativos fiables, como son los test de
bioaccesibilidad, realizados en este trabajo, con los que se pueden emular la lixiviación de
contaminantes de muestras sólidas en condiciones ambientales. Con este fin se han llevado a cabo
extracciones con n-butanol de un grupo importante de contaminantes, los hidrocarburos policíclicos
aromáticos, en un sedimento de las Islas Baleares, realizándose un estudio cinético detallado, y su
posterior separación y determinación mediante cromatografía líquida de fase reversa con detección
por espectrofluorimetría molecular. Se ha comparado también la eficiencia de distintos métodos
para la extracción total de hidrocarburos policíclicos aromáticos como son el uso de diclorometano y
un método novedoso conocido como QuEChERS (Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, and Safe).
Los resultados de la extracción total con diclorometano mostraron la presencia en el
sedimento analizado de algunos PAHs catalogados como tóxicos (benzo[a]antraceno,
benzo[a]pireno, benzo[g,h,i]perileno, benzo[k]fluoranteno, dibenz[a,h]antraceno) para el medio
ambiente según las diferentes agencias medioambientales. Sin embargo, el método QuEChERS
resultó ser ineficiente para la extracción de los analitos en dicho sedimento.
Mediante el estudio cinético con n-butanol se comprobó que el tiempo de extracción de 24 h
recomendado en la mayoría de los test de bioaccesibilidad basados en el equilibrio termodinámico y
usando el mismo extractante no es suficiente para determinar la fracción bioaccesible de fluoranteno
y benzo[a]pireno en el sedimento, mientras que en otros casos (benzo[a]antraceno,
benzo[b]fluoranteno y benzo[k]fluoranteno) un tiempo mucho menor (6-11 h) es más que suficiente
para la extracción total de la fracción bioaccesible de la muestra. Por tanto, podemos concluir que el
método cinético permite obtener de forma más exacta que el método clásico la cantidad real de cada
hidrocarburo policíclico aromático potencialmente biodisponible.