dc.contributor |
Oliver Oliver, Jordi |
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dc.contributor.author |
Romero López, Ana
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dc.date |
2016 |
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dc.date.accessioned |
2018-05-18T07:27:10Z |
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dc.date.available |
2018-05-18T07:27:10Z |
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dc.date.issued |
2018-05-18 |
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dc.identifier.uri |
http://hdl.handle.net/11201/145854 |
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dc.description.abstract |
[spa] El aumento de la población vegetariana* en los países occidentales incluyendo España ha
ido acompañado de un creciente número de fuentes de información de dudoso rigor respecto a este
tipo de dieta. Sin embargo, no ha sido así en cuanto a la divulgación de información basada en la
evidencia científica respecto a la alimentación vegetariana. En nuestro país no existe ningún tipo de
guía alimentaria publicada por sociedades científicas que explique cómo aplicar esta dieta de forma
saludable. Este estudio pretende comprobar si la población en general, vegetariana y no
vegetariana, y los profesionales de la salud que participan en la educación nutricional de la
población creen necesaria una guía de alimentación vegetariana basada en la evidencia científica
disponible, así como determinar cuál es la postura de las sociedades científicas que trabajan el
campo de la nutrición acerca de la posibilidad de crear dicha guía. |
ca |
dc.format |
application/pdf |
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dc.language.iso |
spa |
ca |
dc.publisher |
Universitat de les Illes Balears |
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dc.rights |
info:eu-repo/semantics/openAccess |
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dc.rights |
all rights reserved |
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dc.subject |
61 - Medicina |
ca |
dc.subject |
663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos |
ca |
dc.subject.other |
Politica Nutricional (Guías) |
ca |
dc.subject.other |
Dieta Vegetariana |
ca |
dc.subject.other |
Dieta Vegana |
ca |
dc.subject.other |
Transición Nutricional |
ca |
dc.subject.other |
Alimentacion Alternativa |
ca |
dc.subject.other |
Educación Alimentaria y Nutricional |
ca |
dc.subject.other |
Práctica Clínica Basada en la Evidencia |
ca |
dc.title |
Evaluación de la necesidad en España de una guía de alimentación vegetariana basada en la evidencia |
ca |
dc.type |
info:eu-repo/semantics/masterThesis |
ca |
dc.type |
info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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dc.date.updated |
2018-05-08T10:09:35Z |
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