Evolución del estado nutricional en pacientes con alteraciones de la flora intestinal por impacto de los hábitos alimenticios

Abstract

[spa] La industrialización, los avances tecnológicos y variaciones socio-económicas, han sometido a la sociedad a cambios en su estilo de vida que han repercutido en los patrones alimentarios. El estado nutricional depende en gran medida de factores ambientales y genéticos, siendo la alimentación uno de los factores más importantes. La flora intestinal o microbiota es un ecosistema de microorganismos que coloniza el tracto gastrointestinal, cuyas funciones principales son la nutrición y defensa. Su supervivencia reside en su interacción como organismo simbionte. En trastornos gastrointestinales como la diarrea asociada a antibióticos, las enfermedades inflamatorias intestinales (colitis ulcerosa, síndrome de intestino irritable, etc.) o trastornos metabólicos (obesidad, resistencia a la insulina, etc.), la microbiota se encuentra alterada, desempeñando un papel patógeno6 . El objetivo de este estudio es identificar los efectos de los hábitos alimenticios sobre el estado nutricional en pacientes con alteraciones de la flora intestinal. Para ello, se deberán identificar los hábitos alimenticios y el estado nutricional de dichos pacientes, y averiguar si es posible corregir dicha alteración por medio de cambios en la alimentación. Se trata de un ensayo clínico prospectivo de 50 pacientes con alteraciones de la flora intestinal durante 6 meses, con episodios sintomáticos de un mínimo de 2 meses, con edades comprendidas entre los 20 y los 60 años, que acudan a consulta de digestivo y padezcan algún síntoma relacionado con la alteración de la flora intestinal. Se va a llevar a cabo la evaluación del estado nutricional en estos pacientes mediante el empleo de métodos objetivos (índice de masa corporal [IMC], albúmina sérica, colesterol, medidas antropométricas, etc.), encuestas y herramientas de cribado nutricional (Malnutrition Universal Screening Tool [MUST]) y una Evaluación Subjetiva Global (VSG). El estudio tendrá una duración de 6 meses. Se solicitará la aprobación de un comité ética. Los datos serán analizados mediante estadística descriptiva e inferencial de las variables del estudio con el programa estadístico Graph pad Prism 6.0.