Compuestos bioactivos en el adobo del ajo, perejil y limón. Efectos sobre la salud

dc.contributor	Bonet Piña, María Luisa
dc.contributor.author	Bestard Moyà, Juana María
dc.date	2016
dc.date.accessioned	2018-05-30T07:01:24Z
dc.date.available	2018-05-30T07:01:24Z
dc.date.issued	2018-05-30
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11201/146374
dc.description.abstract	[abstract not available]	ca
dc.format	application/pdf
dc.language.iso	spa	ca
dc.publisher	Universitat de les Illes Balears
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights	all rights reserved
dc.subject	577 - Bioquímica. Biologia molecular. Biofísica	ca
dc.subject	663/664 - Aliments i nutrició. Enologia. Olis. Greixos	ca
dc.title	Compuestos bioactivos en el adobo del ajo, perejil y limón. Efectos sobre la salud	ca
dc.type	info:eu-repo/semantics/masterThesis	ca
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated	2018-05-21T09:12:18Z