[spa] Cidesal es una empresa acreditada por ENAC que realiza análisis y controles de calidad
de alimentos y aguas, con asesoramiento higiénico sanitario de instalaciones de riesgo
frente a Legionella entre otros. Además, Cidesal es la única empresa en Baleares
acreditada para la toma de muestras, aislamiento y recuento de Legionella basándose en
la Norma UNE-ISO 11731. Legionella es una bacteria ambiental capaz de sobrevivir en
un amplio intervalo de condiciones físico-químicas siendo Legionella pneumophila el
agente causal que más frecuentemente produce legionelosis. Esta enfermedad se
produce por vía aérea al inhalar las bacterias de Legionella contenidas en los aerosoles,
producidos, principalmente, por las torres de enfriamiento y sistemas de distribución de
agua sanitaria. Tras el análisis de dichas instalaciones por parte de Cidesal, se ha
comprobado que se aplica de forma correcta la norma UNE-ISO 11731. De igual forma
se han detectado mayor número de muestras positivas por Legionella en sistemas de
distribución de agua sanitaria frente a aguas de torre de refrigeración. Por último, los
estudios sobre los casos de legionelosis declarados en Baleares durante el año 2015
muestran una disminución con respecto al año anterior.