Dieta paleolítica en la prevención de las enfermedades metabólicas

Abstract

[spa] Debido a la alta prevalencia de las enfermedades metabólicas en la actualidad es necesario realizar estudios para incidir en la prevención de los principales factores de riesgo. La dieta occidental, caracterizada por una alta carga glucémica, alta ingesta calórica y baja en frutas y verduras es causante de la patogénesis de varias enfermedades metabólicas actuales como la obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares (1). Diversos estudios demuestran que durante la época paleolítica no predominaban estas enfermedades y la explicación a esto puede ser que una dieta metabólicamente más sintonizada con la evolución humana podría prevenir o revertir este tipo de trastornos. Por tanto, se llevó a cabo una revisión sistemática con los metabuscadores EBSCOhost y Biblioteca Virtual de Salud para determinar y estudiar la relación entre la dieta paleolítica y las enfermedades metabólicas. Como resultado se obtuvieron 22 artículos en los cuales se concluye que la dieta paleolítica influye y mejora los factores de riesgo de las enfermedades metabólica. No obstante, son necesarios más estudios y a ser posible con muestras más grandes. Los pocos estudios que intentaron adaptar la dieta paleolítica a nuestros días muestran resultados prometedores pero aun es un tema novedoso que necesita ser estudiado con más profundidad.