La promoció de la salut nutricional a les escoles per a la prevenció de l’obesitat pediàtrica i el treball multidisciplinari

Abstract

[cat] Introducció. L’obesitat pediàtrica suposa un problema en continu desenvolupament a la societat actual. Per tal de prevenir aquest fet es disposen de plans de prevenció per a la salut nutricional que docents, personal sanitari i familiars realitzen als centres educatius. Objectius. L’objectiu general d’aquest treball consisteix a analitzar a l’evidència científica el paper de l’educació nutricional per part d’equips multidisciplinaris als centres educatius per tal de prevenir l’obesitat infantil. Metodologia. S’ha dut a terme una recerca bibliogràfica a través de les bases de dades Pubmed, EBSCOhost, Lilacs, SciELO, BVS i OVID (2008-2018), que han estat seleccionades basant-se en l'àmbit de Ciències de la Salut. Resultats. Els resultats de la recerca bibliogràfica s’exposen descriptivament. Es fa referència a la informació de cada article: país de procedència, any de publicació, disseny, objectius i conclusions d’aquests; i es proporcionen percentatges d’aquestes dades. Així també s’exposen les temàtiques dels articles. Discussió. L’educació per a la salut nutricional a les escoles és un factor força important que s’ha de dur a terme sobre la societat més freqüentment. Les estratègies amb les quals es pot dur a terme aquesta educació són diverses i la majoria efectives. Cada membre de l’equip multidisciplinari té una funció important durant la promoció, fent-la així útil. Conclusions. El treball multidisciplinari damunt la promoció de la salut nutricional als centres educatius és un factor determinant amb la finalitat de prevenir i disminuir l’obesitat pediàtrica.

[eng] Introduction. Pediatric obesity supposes a problem in continuing development in actual society. To prevent it, we have prevention planes on the nutritional health, made by teachers, sanitary personal and families at the schools. Objectives. The general objective of this study consists in analyse the scientific evidence of the function of the nutritional education made by the multi-disciplinary teams at the schools to prevent the pediatric obesity. Method. A literature review of publications released between 2008 and 2018 has been performed in the Pubmed, EBSCOhost, Lilacs, SciELO, BVS and OVID databases, which specialize in the field of Health Sciences. Findings. The results of this research are descriptive. The information on each article is displayed: country of origin, year of publication, design, objectives and conclusions. Percentages of data are provided. Also, thematic of the articles are exposed. Discussion. The health nutritional education at the schools are a very important factor who needs more attention and dedication. The strategies with which education can be carried out are diverse and the majority effective. Every member of the multidisciplinary team has an important function. Conclusions. Multidisciplinary work above the promotion of the nutritional health at the schools it’s a determining factor to prevent and decrease the pediatric obesity.