Plant extracts intake and the human immune response: a pilot intervention study by Biosearch Life

Abstract

[spa] El sector de la biotecnología es un importante motor de la economía española. Biosearch Life, una mediana empresa biotecnológica, se dedica activamente a la búsqueda de ingredientes bioactivos y al desarrollo de alimentos funcionales. El objetivo en el horizonte es brindar una mejor calidad de vida a los consumidores a través de sus líneas de investigación y los avances realizados en áreas como la salud de la mujer, la nutrición infantil, la salud intestinal, la función inmunológica y la salud cardiovascular. Los servicios que ofrece la empresa incluyen la implementación de ensayos clínicos para demostrar científicamente los nuevos descubrimientos e incluso el desarrollo de productos comercializables con la incorporación de ingredientes funcionales en su matriz alimentaria. La compañía ha diseñado un estudio piloto para evaluar el efecto de la ingesta de extracto vegetal en la respuesta inmune de sujetos sanos con el objetivo de encontrar una nueva solución natural inmunoestimulante para contrarrestar el debilitamiento del sistema inmunológico. Para ello, se evaluarán en suero los niveles de citoquinas e inmunoglobulinas de los participantes. Los resultados preliminares del análisis del cuestionario de frecuencia de consumo han mostrado las tendencias de los hábitos alimentarios de los participantes. Si el estudio piloto obtiene resultados prometedores, se puede realizar un estudio consecuente. El objetivo es describir el diseño y la metodología del estudio piloto de intervención, así como incorporar conceptos teóricos aprendidos en el programa del máster. Las habilidades y los conocimientos adquiridos durante el periodo de las prácticas son claros ejemplos de las oportunidades de crecimiento profesional cuando se está en contacto con un ámbito laboral innovador.

[eng] El sector de la biotecnología es un importante motor de la economía española. Biosearch Life, una mediana empresa biotecnológica, se dedica activamente a la búsqueda de ingredientes bioactivos y al desarrollo de alimentos funcionales. El objetivo en el horizonte es brindar una mejor calidad de vida a los consumidores a través de sus líneas de investigación y los avances realizados en áreas como la salud de la mujer, la nutrición infantil, la salud intestinal, la función inmunológica y la salud cardiovascular. Los servicios que ofrece la empresa incluyen la implementación de ensayos clínicos para demostrar científicamente los nuevos descubrimientos e incluso el desarrollo de productos comercializables con la incorporación de ingredientes funcionales en su matriz alimentaria. La compañía ha diseñado un estudio piloto para evaluar el efecto de la ingesta de extracto vegetal en la respuesta inmune de sujetos sanos con el objetivo de encontrar una nueva solución natural inmunoestimulante para contrarrestar el debilitamiento del sistema inmunológico. Para ello, se evaluarán en suero los niveles de citoquinas e inmunoglobulinas de los participantes. Los resultados preliminares del análisis del cuestionario de frecuencia de consumo han mostrado las tendencias de los hábitos alimentarios de los participantes. Si el estudio piloto obtiene resultados prometedores, se puede realizar un estudio consecuente. El objetivo es describir el diseño y la metodología del estudio piloto de intervención, así como incorporar conceptos teóricos aprendidos en el programa del máster. Las habilidades y los conocimientos adquiridos durante el periodo de las prácticas son claros ejemplos de las oportunidades de crecimiento profesional cuando se está en contacto con un ámbito laboral innovador.