Pla de viabilitat d’un hotel d’interior a Ciutadella de Menorca

Abstract

[cat] El projecte consisteix en dissenyar un pla de viabilitat comercial d’un hotel d’interior en el nucli antic de Ciutadella de Menorca. Per dur a terme aquest estudi, s’ha dividit el treball en dues parts: • La primera part se centra en l’estudi del sector on actuarà l’empresa, en aquest cas, el sector turístic. Per aquest motiu s’ha fet una recerca d’informació, dades, gràfics i estadístiques i s’ha analitzat en deteniment la idoneïtat de la idea: quines característiques defineixen el nostre sector, quin pes té sobre l’economia, en quina fase es troba el mercat d’aquest servei, etc. Amb tota aquesta recopilació s’ha aconseguit obtenir una visió més clara de l’entorn on actuarà l’empresa. • La segona part es basa en dissenyar un pla de viabilitat adaptat al desenvolupament del negoci que es pretén posar en marxa. En aquest apartat s’ha dut a terme una descripció del projecte, s’ha definit l’estratègia que seguirà l’empresa amb plans d’actuació específics i s’ha avaluat la viabilitat del projecte a través d’un pla econòmic i financer. D’aquesta manera ens ha permès valorar si la idea de negoci és econòmica i comercialment possible o no.

[eng] The project aims to design a commercial viability plan for a boutique hotel in the old town of Ciutadella de Menorca. This work project has been divided in two parts: - The first one includes an analysis of the tourism sector in which the company will operate. Specifically, a research of information, data, graphs and statistics has been carried out and the suitability of the idea has been analyzed in detail: which characteristics define our sector, what economy importance does it have, check the status of the tourism and hotel sector, etc. With all this data, we have been able to achieve a clearer vision of the environment in which the company will operate. - The second part is based on designing a viability plan adapted to the business development. In this section, a description of the project has been carried out, the strategy to be followed by the company has been defined with specific action plans and the viability of the project has been evaluated through an economic and financial plan. This has allowed us to assess whether the business idea is economically and commercially possible or not.