Uso de C. elegans como modelo animal para el estudio de propiedades saludables de bioactivos

Abstract

[spa] El departamento de Evaluación de la empresa biotecnológica Biopolis, donde se realizó las practicas, se dedica al estudio de los efectos beneficiosos de compuestos bioactivo contra trastornos de salud. La investigación se lleva a cabo utilizando un modelo innovador de validación preclínico, el Caenorhabditis elegans, un nematodo que, por sus características biológica, es utilizado en muchos campos de investigación. La facilidad de cultivo, el tamaño pequeño, la trasparencia, su ciclo de vida corto y la modalidad de reproducción son todos factores que lo han convertido en el organismo modelo de experimentación in vivo. El objetivo de las practicas llevada a cabo ha sido aprender el manejo y cultivo de C. elegans en la evaluación preclínica de ingredientes funcionales, mediante la realización de dos proyectos: un ensayo de estrés oxidativo, en el que se ha evaluado la vitalidad de los nematodos cultivados con diferentes tratamientos, después de que los individuos hayan sido expuestos a estrés oxidativo; y un ensayo de cuantificación de colágeno, en el que se ha estimado la producción de colágeno en C. elegans, cultivados con diferentes tratamientos, mediante el uso de un kit de cuantificación de dicha proteína. Los resultados experimentales muestran el efecto antioxidante del tratamiento probiótico al cual fueron sometidos los nematos en el ensayo de estrés oxidativo. De los resultados del ensayo de cuantificación de colágeno, se encontró un efecto sinérgico interesante en la producción de la proteína en C. elegans, cuando a los tratamientos se les añadía pequeñas concentraciones de un extracto de soja. Los ensayos realizados demuestran la utilidad del uso de C. elegans en distintos proyectos de investigación, que, aparte de averiguar efectos beneficiosos de compuestos bioactivos, ofrecen la posibilidad de encontrar la mejor combinación sinérgica entre compuestos y de detectar sus concentraciones optimas.

[eng] The Evaluation department of the Biopolis biotechnology company, where the practical internship was carried out, is dedicated to the study of the beneficial effects of bioactive compounds against health disorders. The research is carried out using an innovative model of preclinical validation: Caenorhabditis elegans. Due to its biological characteristics, it is used in many fields of research. This nematode is a commonly used model organism due to different factors including the fact that it is easily grown, has a small size, transparent appearance, has a short life cycle and reproduction pattern. The objective of the practicum was to learn the management and cultivation of C. elegans in the preclinical evaluation of functional ingredients. This was achieved by carrying out two projects: an oxidative stress trial, in which the vitality of the nematodes cultured with different treatments has been evaluated after individuals have been exposed to oxidative stress; and a collagen quantification assay, in which the production of collagen in C. elegans cultured with different treatments was estimated by using a collagen quantification kit. The experimental results show the antioxidant effect of the probiotic treatment to which the nematodes were subjected in the oxidative stress trial. From the results of the collagen quantification assay, an interesting synergistic effect was found in the production of the protein in C. elegans when little concentrations of a soy extract were added to the treatments. The trials carried out demonstrate the usefulness of employing C. elegans in different research projects, which, apart from finding out the beneficial effects of bioactive compounds, offer the possibility of finding the best synergistic combination between compounds and detecting their optimal concentrations.