"Diseño y evaluación de una intervención de hábitos alimenticios y estilo de vida saludable en pacientes multialérgicos alimenticios"

Abstract

[spa] En pacientes multialérgicos en alimentos, es común la desinformación para poner en marcha las posibilidades que tienen en su alimentación de diario y unas buenas costumbres alimenticias, todo esto provocado por las dificultades que arrastra un problema tan continuo diariamente como es este y en gran parte a la falta de motivación del enfermo para seguir los consejos y las indicaciones establecidas por los profesionales de la saluden relación con la enfermedad, situación que pone a la necesidad de crear una herramienta, que permita trabajar la motivación, diseño y evaluación de una intervención de hábitos alimenticios . Con este proyecto, se pretende encauzar al paciente con información adecuada y motivar individualmente a cada enfermo multialérgico, con una entrevista como herramienta de trabajo, mejorando así su correcta información y adherencia a las pautas establecidas por el profesional. El objetivo principal es lograr que el paciente se informe por medio de profesionales sanitarios, de una correcta utilización de los alimentos que puede administrar y como cocinarlos para no continuar arrastrando problemas que pudiesen afectar de manera leve o grave en el presente o en el futuro disminuyendo así los efectos adversos y aumentando la seguridad propia del paciente, así como el manejo de la administración farmacológica en caso de síntomas por reacciones de alergia alimenticia.