Aplicación de la nutrigenética en consulta, una experiencia en Genovive

Abstract

[spa] La nutrigenética es una rama de la genómica nutricional que permite estudiar cómo las distintas variantes genéticas de las personas influyen en el metabolismo de los nutrientes y la dieta, así como en el riesgo a padecer ciertas enfermedades relacionadas. Es una nueva herramienta con gran potencial en la práctica clínica nutricional y salud pública, ya que ofrece una mejor compresión de las diferencias interindividuales en la respuesta a las distintas dietas lo que permite acercarse con más precisión a las necesidades individuales. Es decir, conocer la influencia de los polimorfismos de un solo nucleótido (SNP) implicados en la diferente respuesta a componentes de la dieta, y asociación con enfermedades relacionadas con la alimentación, contribuirá a alcanzar una mayor individualización y personalización de las dietas. Genovive, una empresa que tiene su origen en Estados Unidos, surge en 2008 como pionera ofreciendo una solución integral para perder y controlar el peso ya que se fundamenta en la ciencia de la genética. En este trabajo se detalla mi experiencia en Genovive basada en la aplicación de la nutrigenética en el seguimiento de ciertos pacientes.

[eng] Nutrigenetics is a field of nutritional genomics which involves how human genetic variations influence nutrient metabolism and diet, as well as the risk of suffering from certain related diseases. It is an emerging tool with a powerful potential in nutritional clinical practice and public health as it offers a better understanding of interindividual differences in the response to different diets allowing to get closer to individual needs more precisely. To be exact, knowing the influence of single nucleotide polymorphisms (SNP) in the different responses to components of the diet, and association with foodrelated diseases, will contribute to achieving greater individualization and personalization of diets. Genovive, a company that has its origin in the United States, emerged in 2008 as a pioneer offering a comprehensive solution to lose and control weight since it is founded on the science of genetics. This work details my experience in Genovive based on the application of nutrigenetics in the follow-up of certain patients.