Innovación turística: nuevos retos y sostenibilidad

Abstract

[spa] El turismo es un sector con la obligación de innovar constantemente y puede estar condicionado por aspectos que frenen esa evolución, como es el caso de los factores políticos, como el Brexit; sociales, como la actual pandemia del COVID-19; o económicos, como la crisis del 2008. Esto significa que es una industria afectada directamente por adversidades diferentes en muy poco tiempo, las cuales deben saber afrontar las empresas turísticas y, como consecuencia, reinventarse con la finalidad de generar cambios de gran impacto en la sociedad. Las bases de datos y gráficos demuestran los cambios en las preferencias de las personas respecto a sus gustos y motivaciones para viajar en los últimos años, ya sea por intereses culturales, religiosos, gastronómicos o ecológicos. Este último aspecto es una de las preocupaciones más importantes de hoy en día debido al cambio climático, por eso, el sector turístico ha tomado conciencia de la situación y veremos cómo se adaptará a la nueva normalidad. Por ello, en este trabajo se describirán las características de las ecoetiquetas, las cuales son unas certificaciones para establecimientos turísticos sostenibles; nuevas empresas dedicadas al turismo, también llamadas players; proyectos fomentados por organismos oficiales como son las Soluciones Energéticas para Hoteles (HES) y, también, se van a tratar algunos ejemplos de destinos innovadores respecto al turismo ecológico, como son las Islas Baleares y, más ampliamente, Alemania. Finalmente, se van a desarrollar los impactos de la pandemia actual debida al COVID-19 y la adaptación de nuevos recursos tecnológicos como reto fundamental en el marco de la sostenibilidad del turismo.

[eng] Tourism is a sector with the obligation to constantly innovate and can be conditioned by aspects that slow down this evolution, as is the case of the political factors, such as Brexit; social factors, as the current COVID-19 pandemic; or economic factors, like the 2008 crisis. This means that it is an industry directly affected by different adversities in a very short time, which tourism companies must know how to face and, as a consequence, reinvent themselves in order to generate high-impact transformations on society. Databases and graphs show the changes in people’s preferences regarding their tastes and motivations for travelling in recent years, whether for cultural, religious, gastronomic o ecological interests. This last aspect is one the most important concerns nowadays due to climate change, so the tourism sector has to become aware of the situation and we will see how it will adapt to the new reality. Therefore, this study will describe the characteristics of eco-labels, which are certifications for sustainable tourism establishments; new companies dedicated to tourism, also called players; projects promoted by official bodies, for instance Hotel Energy Solutions (HES) and, additionally, some examples of innovative destinations in terms of eco-tourism will be covered, as the Balearic Islands and, more broadly, Germany. Finally, the impacts of the current pandemic due to COVID-19 and the adaptation of new technological resources as a fundamental challenge in the framework of tourism sustainability will be highlighted.