The Impact of the Pandemic on the Expansion of the Hotel Chains from Mallorca: Before and During COVID-19 (2019–2021)

Abstract

[eng] This research effort was carried out during the most severe global health crisis due to the COVID-19 pandemic. The research in the doctoral dissertation covers the period from the beginning of the pandemic in 2019 in Asia and its duration throughout 2020 with prognostic reference to 2021 as well. A global lockdown marked the beginning of the pandemic. Such a situation caused serious economic shocks that negatively impacted tourism as one of the most important economic sectors. This work consists of three integrally connected parts: theoretical, methodological and conclusion. In the first, i.e. theoretical part of this work, the author gives a detailed presentation of globalization and internationalization in the global tourism industry, particularly Spanish tourism and the Spanish hotel chains along the Mediterranean coast - the Balearic Islands with the hotels: Meliá Hotels International, Iberostar Group, Barceló Hotels and Resorts as well as RIU Hotels Group. The author lists the most important management agreements with hotel chains in terms of their growth and development as well as the types of optional strategies to increase competitive lead and expansion of the international tourism market of the large corporate hotel chains worldwide. Based on a thorough analysis of valid professional literature, the author exposes appropriate examples of good world practice as a personal contribution to the promotion and further prosperity of the world hotel business. The abovementioned theory contains relevant information until 2019 (before the COVID-19 pandemic). It means analyses, forecasts, numbers, information, sources, situations, etc. This doctoral dissertation in the methodological approach will testify to the conditions in the determined temporal period. A particularly significant benefit of the dissertation is the empirical research. In particular, the use of the interview instrument, that is, a structured interview. Directors and managers of the hotel chains included in this research were interviewed. The final or concluding part presents a brief review of the doctoral dissertation, in which the chronology of the phases of the research is shown (described) as well as the specifics of the momentum in which the research was conducted, i.e. at the peak of the pandemic in 2020 in non-standard conditions. Among other things, this section also emphasises that this dissertation provides a scientific solution or scientific answer to how the four hotel chains that are subject of this research dealt with the COVID-19 pandemic in the period 2019- 2021 and how it affected their expansion and internationalisation.

[spa] Este trabajo de investigación se llevó a cabo durante la mayor crisis sanitaria mundial de los últimos tiempos, la pandemia de la COVID-19. La investigación de la tesis doctoral comprende el período comprendido entre el inicio de la pandemia en Asia, en 2019, y su extensión durante el año 2020, con una referencia de pronóstico también para el año 2021. Un bloqueo mundial de países marcó el inicio de la pandemia. Esta situación provocó graves perturbaciones económicas que afectaron negativamente al turismo, siendo este uno de los sectores económicos más afectados por la pandemia. Este trabajo consta de tres partes integralmente conectadas: teórica, metodológica y conclusiones. En la primera, es decir, la parte teórica de este trabajo, el autor hace una presentación detallada de la globalización y la internacionalización de la industria turística mundial y, en particular, del turismo español y de las cadenas hoteleras españolas de la costa mediterránea - las Islas Baleares- analizando las cadenas hoteleras Meliá Hotels International, Grupo Iberostar, Barceló Hotels & Resorts, así como Riu Hotels Group. El autor enumera los mayores acuerdos de gestión con las cadenas hoteleras en cuanto a su crecimiento y desarrollo, así como los tipos de estrategias opcionales que se pueden llevar a cabo para aumentar la ventaja competitiva y la expansión del mercado turístico internacional de las grandes cadenas hoteleras corporativas arraigadas en todo el mundo. Basándose en un exhaustivo análisis de la literatura científica, el autor expone ejemplos adecuados de buenas prácticas mundiales como contribución personal al fomento y prosperidad del negocio hotelero mundial. Dicha teoría contiene información relevante hasta 2019 (antes de la pandemia de la COVID-19). Se trata de análisis, previsiones, cifras, información, fuentes, situaciones, etc. Esta disertación doctoral en su enfoque metodológico dará testimonio de las condiciones concretas que se desarrollaron en un período temporal muy concreto. Una ventaja especialmente significativa de la disertación es la investigación empírica. En particular, la utilización del instrumento de la entrevista y, más concretamente, de la entrevista estructurada. Se entrevistó a los directores y gerentes de las cadenas hoteleras incluidas en esta investigación. La parte final, o de conclusiones, presenta una breve reseña de la Tesis Doctoral en la que se muestra (se describe) la cronología de las fases de la investigación, así como las particularidades del momento en que se realizó esta investigación, es decir, durante el momento más álgido de la pandemia, en 2020, en unas condiciones muy atípicas. Entre otras cosas, en este extracto también se destaca que esta tesis aporta una solución científica, o una respuesta científica, a cómo las cuatro cadenas hoteleras objeto de esta investigación afrontaron la pandemia provocada por la COVID-19 al período comprendido entre los años 2019/2020/2021 y cómo afectó esta pandemia a su expansión e internacionalización.

[cat] Aquest treball de recerca es va dur a terme durant la crisi sanitària mundial més important dels darrers temps, la pandèmia de la COVID-19. La investigació de la tesi doctoral compren el període comprès entre l'inici de la pandèmia a Àsia, el 2019, i la seva extensió durant l’any 2020, amb una referència de pronòstic també per l’any 2021. Un bloqueig mundial de països va marcar l'inici de la pandèmia. Aquesta situació va provocar greus pertorbacions econòmiques que van afectar negativament al turisme, sent aquest un dels sectors econòmics més afectats per la pandèmia. Aquest treball consta de tres parts integralment connectades: teòrica, metodològica i conclusions. A la primera, és a dir, la part teòrica d'aquest treball, l'autor fa una presentació detallada de la globalització i la internacionalització de la indústria turística mundial i, en particular, del turisme espanyol i de les cadenes hoteleres espanyoles de la costa mediterrània - les Illes Balears- analitzant les cadenes hoteleres Meliá Hotels International, Grup Iberostar, Barceló Hotels & Resorts així com Riu Hotels Group. L'autor enumera els acords de gestió més importants amb les cadenes hoteleres pel que fa al seu creixement i desenvolupament, així com els tipus d'estratègies opcionals que es poden dur a terme per augmentar l'avantatge competitiu i l'expansió del mercat turístic internacional de les grans cadenes hoteleres corporatives arrelades arreu del món. Basant-se en una anàlisi exhaustiva de la literatura científica, l'autor exposa exemples adequats de bones pràctiques mundials com a contribució personal al foment i prosperitat del negoci hoteler mundial. La teoria esmentada conté informació rellevant fins al 2019 (abans de la pandèmia de la COVID-19).Es tracte d’anàlisis, previsions, xifres, informació, fonts, situacions, etc. Aquesta dissertació doctoral en el seu enfocament metodològic donarà testimoni de les condicions concretes que es desenvoluparen en un període temporal molt concret. Un avantatge especialment significatiu de la dissertació és la investigació empírica. En particular, la utilització de l’instrument de l’entrevista, i més concretament de l’entrevista estructurada. Es va entrevistar els directors i gerents de les cadenes hoteleres incloses en aquesta investigació. La part final, o de conclusions, presenta una breu ressenya de la Tesi Doctoral en la què es mostra (es descriu) la cronologia de les fases de la investigació, així com les particularitats del moment en què es va realitzar aquesta investigació, és a dir, durant el moment més àlgid de la pandèmia, el 2020, en unes condicions molt atípiques. Entre altres coses, en aquest extracte també es destaca que aquesta tesi aporta una solució científica, o una resposta científica, a com les quatre cadenes hoteleres objecte d'aquesta investigació van afrontar la pandèmia provocada per la COVID-19 al període comprés entre els anys 2019/2020/2021 i com va afectar aquesta pandèmia a la seva expansió i internacionalització.