Impacto del ayuno intermitente y dieta cetogenica en pacientes con resistencia a la insulina

Abstract

[spa] OBJETIVO: Los objetivos de este trabajo son estudiar los distintos aspectos del impacto del ayuno intermitente y dieta cetogénica en pacientes con resistencia a la insulina y analizar su efecto sobre las variables glicemia en ayunas (glucosa en sangre), insulina en ayunas, hemoglobina glicosilada (HBA1C) y colesterol. MATERIAL Y MÉTODO: Para conseguir estos objetivos se ha realizado un estudio observacional, transversal. La población de estudio se centra en los usuarios de un centro deportivo, con previa resistencia a la insulina, que han usado estrategias como el ayuno intermitente y dieta cetogénica. La investigación será realizada y coordinada por un Enfermero. La muestra se formará con ayuda del servicio de nutrición del centro, el cual ofrecerá a los usuarios con previo diagnóstico de resistencia a la insulina y uso de estrategias de ayuno intermitente y dieta cetogénica ser sujetos del estudio de forma voluntaria. Se recogerán previo consentimiento informado las medidas de glucosa en sangre en ayunas, insulina en ayunas, hemoglobina glicosilada y colesterol.

[eng] OBJETIVE: The objectives of this work are to study the different aspects of the impact of intermittent fasting and the ketogenic diet in patients with insulin resistance and to analyze their effect on fasting glycemia variables (blood glucose), fasting insulin, glycosylated hemoglobin ( HBA1C) and cholesterol. MATERIAL AND METHOD: To achieve these objectives, cross-sectional observational study has been carried out. The study population focuses on users of a sports center with previous insulin resistance, who have used strategies such as intermittent fasting and a ketogenic diet. The investigation will be carried out and coordinated by a nurse. The sample will be formed with the help of the center's nutrition service, which will offer users with a previous diagnosis of insulin resistance and use of intermittent fasting and ketogenic diet strategies to be subjects of the study on a voluntary basis. Prior informed consent, the measurements of fasting blood glucose, fasting insulin, glycosylated hemoglobin and cholesterol will be collected. KEYWORDS: Intermittent fasting, ketogenic diet, insulin resistance.