Caenorhabditis elegans como modelo de evaluación preclínica de ingredientes funcionales: Determinación del efecto de un extracto botánico sobre parámetros relacionados con la salud de la piel

Abstract

[spa] Caenorhabditis elegans (C. elegans) es un nematodo de 1 mm de tamaño presente en el suelo por todo el mundo. La importancia de este sobre la investigación en nutrición y salud radica en que se trata de un modelo excepcional para la evaluación de ingredientes funcionales con potencial efecto beneficioso sobre la salud del consumidor. Su rápido ciclo de vida, fácil cultivo y manejo en el laboratorio, que todo su genoma está secuenciado, las grandes homologías de este con el del ser humano y que es transparente, permiten que este sea un modelo de gran utilidad en la evaluación de ingredientes funcionales. Los ingredientes funcionales son nutrientes u otros compuestos bioactivos que aparte de tener sus propias propiedades nutricionales, posee la capacidad de ejercer un efecto beneficioso sobre el individuo que los consume. El extracto A, utilizado en el presente trabajo en C. elegans, es un extracto botánico digerido lo cual quiere decir que se ha tratado enzimáticamente con la finalidad de incrementar la biodisponibilidad de sus compuestos bioactivos. El presente trabajo demuestra un efecto beneficioso del Extracto A sobre la salud de la piel, puesto que protege (aumenta la supervivencia) a C. elegans frente a la radiación UV, además de provocar un incremento en la síntesis de colágeno en el mismo. Este estudio permite la caracterización inicial del extracto para su orientación como ingrediente funcional para la salud dermatológica humana, anticipando un posible efecto beneficioso en ensayos clínicos orientados a este fin.

[eng] Caenorhabditis elegans (C. elegans) is a 1-mm-sized nematode present in soil throughout the world. The importance of this on research in nutrition and health lies in the fact that it is an exceptional model for the evaluation of functional ingredients with a potential beneficial effect on consumer health. Its rapid life cycle, easy cultivation and handling in the laboratory, that its entire genome is sequenced, its great homologies with that of the human being and that it is transparent, allow this to be a very useful model in the evaluation of functional ingredients. Functional ingredients are nutrients or other bioactive compounds that, apart from having their own nutritional properties, have the ability to exert a beneficial effect on the individual who consumes them. Extract A, used in the present work in C. elegans, is a digested botanical extract, which means that it has been enzymatically treated in order to increase the bioavailability of its bioactive compounds. The present work demonstrates a beneficial effect of Extract A on skin health, since it protects (increases survival) C. elegans against UV radiation, in addition to causing an increase in collagen synthesis in it. This study allows the initial characterization of the extract for its orientation as a functional ingredient for human dermatological health, anticipating a possible beneficial effect in clinical trials oriented to this end.