Efectos de una intervención nutricional sobre biomarcadores de estrés oxidativo e inflamación en modelo Murino de dieta rica en grasa

Abstract

[spa] Metabolic Associated Fatty Liver Disease (MAFLD) es una patología crónica con una prevalencia global del 25%, aproximadamente. Es una enfermedad compleja y, ante la ausencia de un tratamiento farmacológico eficaz, se buscan terapias enfocados en la dieta. En este trabajo, se estudia cómo los efectos de una dieta rica en antioxidantes pueden mejorar los parámetros asociados a esta enfermedad. Tras una intervención nutricional durante 2 meses en modelos murinos, se han realizado varias pruebas para evaluar los biomarcadores de estrés oxidativo e inflamación para confirmar la hipótesis. Los resultados apuntan a una mejora en los parámetros estudiados, por lo que una dieta rica en antioxidantes puede suponer una terapia interesante para tratar la MAFLD.

[cat] Metabolic Associated Fatty Liver Disease (MAFLD) és una patologia crònica amb una prevalença global del 25%, aproximadament. És una malaltia complexa i, davant l’absència d’un tractament farmacològic eficaç, es cerquen teràpies enfocats a la dieta. En aquest treball, s’estudia com els efectes d’una dieta rica en antioxidants poden millorar els paràmetres associats a aquesta malaltia. Després d’una intervenció nutricional durant 2 mesos en models murins, s’han realitzat diverses proves per avaluar els biomarcadors d’estrès oxidatiu i inflamació per a confirmar la hipòtesi. Els resultats apunten a una millora en els paràmetres estudiats, indicant que una dieta rica en antioxidants pot suposar una teràpia interessant per a tractar la MAFLD

[eng] Metabolic Associated Fatty Liver Disease (MAFLD) is a chronic pathology with a global prevalence around 25%. It is a complex disease, and in the absence of an effective pharmacological treatment, therapies focused on diet are pursued. The present research aims to study the effects of an antioxidant rich diet upon different disease’s parameters. After a 2 months nutritional intervention on murine models, multiple tests were conducted to evaluate oxidative stress and inflammation biomarkers and verify the hypothesis. The results point to an improvement in the studied parameters, showing that an antioxidant rich diet may be an interesting treatment for MAFLD