Efecto de una dieta mediterránea rica en aceite de oliva virgen extra sobre la Diabetes gestacional

Abstract

[spa] La diabetes gestacional es una enfermedad crónica del embarazo muy común que afecta a millones de mujeres en el mundo. Algunos estudios recientes, sugieren que la prevalencia mundial de la Diabetes gestacional se sitúa en torno a un 14%. La diabetes gestacional es el problema de salud más frecuente en el embarazo, y está asociada con el aumento de riesgo de diversas complicaciones maternofetales. La dieta mediterránea, está asociada a una reducción del riesgo de diabetes gestacional, preeclampsia, hipertensión y parto pretérmino. El aceite de oliva es un componente esencial de la dieta, debido al alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados y componentes bioactivos como terpenos, carotenoides y polifenoles. Se han observado efectos antiinflamatorios en la placenta y en la sangre del cordón umbilical en las mujeres con diabetes gestacional que reciben una dieta enriquecida con aceite de oliva virgen extra. Un ensayo clínico llevado a cabo en Inglaterra, muestran que el consumo de una dieta mediterránea enriquecida en aceite de oliva virgen extra, frutos secos, legumbres y cereales, está asociada a una reducción del peso corporal y disminuye el riesgo de desarrollar diabetes gestacional