Estimació de la ingesta de probiòtics en els paciens de fibrosis pulmonars progressives

Abstract

[cat] S’ha hipotetitzat que el consum de probiòtics podria estar relacionat amb múltiples beneficis per a la salut i per a certes malalties cròniques, com les fibrosis pulmonars. Encara així, no hi ha mètodes estandarditzats per quantificar-ne amb precisió la ingesta dietètica d’aquests. Aquest treball té com a objectiu identificar i analitzar metodologies de mesura de consum de probiòtics existents, així com aplicar-les a una cohort de pacients amb fibrosis pulmonars (FPP/FPI), dins del projecte Prosalut23-7. A partir d’una recerca i anàlisi bibliomètrica, es van identificar dos mètodes, entre els quals destaca el de Sander per la seva aplicabilitat. Aquest es va aplicar als resultats dels registres de 24 hores (RD) i qüestionaris de freqüència alimentària (FFQ) dels subjectes d’estudi. S’observa una tendència de major consum d’aliments amb alt contingut probiòtic en els pacients amb fibrosis pulmonars, però sense significació estadística

[spa] Se ha hipotetizado que el consumo de probióticos podría estar relacionado con múltiples beneficios para la salud y para ciertas enfermedades crónicas, como las fibrosis pulmonares. Aun así, no existen métodos estandarizados para cuantificar con precisión su ingesta dietética. Este trabajo tiene como objetivo identificar y analizar metodologías existentes para medir el consumo de probióticos, así como aplicarlas a una cohorte de pacientes con fibrosis pulmonares (FPP/FPI), dentro del proyecto Prosalut23-7. A partir de una búsqueda y análisis bibliométrico, se identificaron dos métodos, entre los cuales destaca el de Sander por su aplicabilidad. Este se aplicó a los resultados de los registros de 24 horas (RD) y cuestionarios de frecuencia alimentaria (FFQ) de los sujetos del estudio. Se observa una tendencia hacia un mayor consumo de alimentos con alto contenido probiótico en los pacientes con fibrosis pulmonar, aunque sin significación estadística

[eng] It has been hypothesized that the consumption of probiotics could be related to multiple health benefits and to certain chronic diseases, such as pulmonary fibrosis. However, there are no standardized methods to accurately quantify their dietary intake. This study aims to identify and analyze existing methodologies for measuring probiotic consumption, as well as to apply them to a cohort of patients with pulmonary fibrosis (FPP/FPI), within the Prosalut23-7 project. Based on research and bibliometric analysis, two methods were identified, where the Sander method stood out due to its applicability. This method was applied to the data obtained from 24-hour dietary recalls (RD) and food frequency questionnaires (FFQ) completed by the study participants. There’s a trend towards higher consumption of probiotic-rich foods among patients with pulmonary fibrosis, although without statistical significance