[spa] El objetivo del presente trabajo trata de mostrar como la actividad turística en Mallorca constituye su principal fuente de ingresos, por eso se ha visto obligada a renovarse por temor a quedarse como un modelo obsoleto de sol y playa. Nos enfrentamos a una clientela más exigente, con más conocimientos y demandante de un turismo activo.
Por tanto mediante este proyecto, analizamos y exponemos el potencial del turismo enológico como alternativa y modelo de negocio renovado al turismo convencional.
Es una manera de recuperar la tradición del mundo agrícola y aprovechar la belleza paisajística del lugar, creando un producto distinguido y de calidad.
Este trabajo explica que es el turismo enológico, cuál es su potencial, su oferta en Mallorca y sus atractivos.
[eng] The main purpose of this paper tries to show how the Tourism activity in Mallorca constitutes as its main source of income, it has been forced to innovate for fear of becoming obsolete as a model of sun and beach. We face a more demanding clientele , more knowledgeable and demanding an active tourism. Therefore, through this project , we analyze and expose the potential of wine tourism as an alternative and innovative business model to conventional tourism . It is a way to recover the traditional agricultural world, take its scenic beauty to the tourist, while creating a distinguished product of high quality. This paper explains what is wine tourism, what is its potential, and its offer in Mallorca and its attractions.