[spa] La miel es una sustancia natural dulce que es producida por la abeja
europea. Se estima que la miel es la medicina más antigua usada con
propósitos médicos y nutricionales. La necesidad de curación de las heridas es
un tema tan antiguo como la historia del hombre. Numerosos estudios afirman
las propiedades que posee la miel en la curación de las heridas, tales como
antiinflamatorias, antibacterianas y antioxidantes, pueden acelerar el proceso
de cicatrización. A pesar de estas evidencias, el personal sanitario posee un
desconocimiento acerca de los efectos terapéuticos de la miel, y sus efectos
en las úlceras por presión. Es por ello que parece necesario conocer la
eficacia que tiene este producto en las heridas crónicas y los beneficios para
otras enfermedades. El objetivo final de nuestro estudio será evaluar el uso de
la miel como terapia alternativa y/o adyuvante al tratamiento en heridas
crónicas. Se investigará el proceso de cicatrización de las heridas tras la
aplicación de miel y especificando la composición y características de la miel
para determinar los beneficios nutricionales respecto al tratamiento
convencional. Los resultados de este trabajo servirán para ayudar a los
profesionales de salud encargados de la valoración y tratamiento de las
heridas, a disminuir las complicaciones asociadas a éstas, así como a difundir
un conocimiento necesario sobre sus efectos terapéuticos y curativos a corto
plazo, de forma que puedan desarrollar este aprendizaje con eficacia, desde un
estudio basado en la evidencia.
[eng] Honey is a sweet natural substance that is produced by the European
honeybee. It is estimated that honey is the oldest drug used for medical and
nutritional purposes. The need for healing wounds is a theme as old as human
history. Numerous studies claim the properties possessed honey in wound
healing, such as anti-inflammatory, antibacterial and antioxidant, can accelerate
the healing process. Despite this evidence, the medical staff has a lack of
knowledge about the therapeutic effects of honey, and its effects on pressure
ulcers. That is why it seems necessary to know the effectiveness of this product
in chronic wounds and benefits for other diseases. The ultimate goal of our
study is to evaluate the use of honey as an alternative therapy and / or adjuvant
treatment in chronic wounds. The process of wound healing was investigated
after application of honey and specifying the composition and characteristics of
honey to determine the nutritional benefits over conventional treatment. The
results of this work will be used to help health professionals responsible for the
assessment and treatment of wounds, reduce the complications associated with
them and to spread a necessary knowledge about its therapeutic and healing
effects in the short term, so they can develop this learning effectively from a
study based on evidence.