Relación entre Dieta Mediterránea y longevidad de los payeses ibicencos

Abstract

[spa] Se ha observado en los últimos 5 años un aumento en la población longeva nonagenaria y centenaria en la isla de Ibiza, sobre todo en zonas rurales, según los últimos datos del INE (Instituto Nacional de Estadística). El objetivo del proyecto de investigación es determinar si existe relación entre Dieta Mediterránea y longevidad de los payeses ibicencos, ya que por costumbre y tradición la Dieta Mediterránea ha sido el estilo de vida de las personas que han vivido y trabajado en el campo en la isla de Ibiza. Así, la hipótesis del trabajo es que una elevada adherencia a la Dieta Mediterránea contribuye a la longevidad de los payeses ibicencos Para ello se realizará un estudio observacional, transversal, descriptivo. La población diana son personas que vivan o hayan vivido la mayor parte de su vida en el campo de Ibiza, trabajadores manuales del ámbito rural que realicen o hayan realizado tareas en el campo, que hayan superado la esperanza de vida media de la isla de Ibiza. La información para el estudio se conseguirá a través de entrevistas individualizadas y se recogerán datos como la edad, sexo, tipo de trabajo u ocupación, actividad física, lugar de residencia, convivencia con otros familiares, patologías crónicas asociadas y grado de adherencia a la Dieta Mediterránea mediante la encuesta validada “Test de adherencia a la Dieta Mediterránea de PREDIMED”. Las entrevistas se realizarán en los domicilios de las personas incluidas en el estudio previo consentimiento informado. A partir de los resultados obtenidos servirán para implantar estrategias de promoción y educación para la salud en el área de Ibiza relacionadas con la Dieta Mediterránea ibicenca, además de evitar que se pierdan las costumbres saludables que por tradición y oralmente han ido pasando de padres a hijos.

[eng] An increase in the nonagenarian and centenarian long-lived population on the island of Ibiza has been observed in the last 5 years, especially in rural areas, according to the latest data from the National Statistical Institute (INE). The objective of the research project is to determine if there is a relationship between the Mediterranean Diet and the longevity of the Ibizan peasants, since by custom and tradition the Mediterranean Diet has been the lifestyle of people who have lived and worked in the countryside on the island of Ibiza. Thus, the hypothesis of the work is that a high adherence to the Mediterranean Diet contributes to the longevity of the ibicencos. For this, an observational, transversal, descriptive study will be carried out. The target population is people who live or have lived most of their lives in the countryside of Ibiza, rural manual workers who perform or have performed tasks in the field, who have surpassed the average life expectancy of the island of Ibiza. The information for the study will be obtained through individual interviews and data such as age, sex, type of work or occupation, physical activity, place of residence, coexistence with other relatives, associated chronic pathologies and degree of adherence to the Diet Mediterranean by means of the validated survey "Test of adherence to the Mediterranean Diet of PREDIMED". Interviews will be conducted at the homes of people included in the study with prior informed consent. From the results obtained will serve to implement strategies for health promotion and education in the area of Ibiza related to the ibicenca Mediterranean Diet , in addition to avoiding the loss of healthy habits traditionally and orally passed from parents to children.