Caracterització de dues varietats locals de taronja a la Vall de Sóller i Fornalux i avaluació de diferents tractaments contra creasing o clareta a la varietat Canoneta

Abstract

[cat] L’objectiu d’aquest projecte s’emmarca dins d’un conjunt d’iniciatives encaminades a millorar la comercialització i demostrar la diferenciació del sector citrícola de Sóller i Fornalutx i així, conservar aquest patrimoni genètic i cultural tan important per la comarca. El conjunt d’iniciatives té el seu inici l’any 2016 on es va crear un grup cooperatiu que està integrat per diferents empreses i entitats del sector: Cooperativa agrícola de Sóller, Agroilla, Fet a Sóller i Estel Nou. L’objectiu d’aquest grup cooperatiu és l’obtenció d’una IGP o DOP per tal de tenir un tret diferenciador i poder garantir l’origen dels fruits. Per tant, l’objectiu d’aquest projecte ve emmarcat dins del conjunt d’iniciatives proposades pel grup cooperatiu: - Es vol dur a terme la caracterització morfològica, agronòmica i de qualitat de les dues varietats locals, Canoneta i Peret, comparant-la a una varietat estàndard com la Valencia Late. Aquesta caracterització podrà servir per una futura inscripció de la varietat Peret (la Canoneta ja està inscrita) dins del Registre Nacional de Varietats Comercials i per tant, poder tenir accés a material vegetal certificat. Per altra banda, també es podran incloure dins del Registre de Varietats Locals obtenint així un incentiu més pel seu consum. - Una altra via d’actuació que es vol dur a terme a aquest projecte és la disminució de la incidència de «creasing» o clareta que trobam sobre la varietat Canoneta. La clareta és una fisiopatia que devalua l’aspecte comercial i que pot ocasionar problemes de maneig post-collita. Es volen comparar diferents tractaments nutricionals i/o hormonals per tal de veure quin és el que dona més bons resultats.