Producción orgánica y turismo comunitario: La experiencia de ASOPROLA (Altamira de Biolley, Costa Rica)

Abstract

[spa] La experiencia de la asociación ASOPROLA, en el municipio Bioley, Costa Rica, en la que se combina la producción agrícola diversi- ficada, la agroindustria a pequeña escala y el establecimiento de diversas redes comer- cialización, con un turismo bajo gestión co- munitaria, es una respuesta a la situación de crisis rural provocada por la dependencia de los agroquímicos en la producción del café y los efectos que esto generó. A través del trabajo de observación en distintas vi- sitas entre 2014 y 2019, entrevistas en pro- fundidad y grupos de discusión se analiza una iniciativa particular que muestra la ca- pacidad comunitaria para dar un cambio de rumbo en el desarrollo rural, con una estra- tegia más inclusiva y sostenible.