Efecto de una intervención con incremento del consumo de fruta y frutos secos en la adherencia a la dieta mediterránea y la salud de la población infanto-juvenil

Abstract

[spa] El cambio producido en las últimas décadas en los estilos de vida, ha influido en el aumento progresivo del sobrepeso y obesidad en población infanto-juvenil. Los hábitos de vida saludables deben promocionarse desde la infancia puesto que un estilo de vida saludable supondrá la prevención de patologías crónicas como la diabetes, el síndrome metabólico y enfermedad cardiovascular. El objetivo es evaluar el efecto de un incremento en el consumo de fruta y frutos secos en la adherencia a la dieta mediterránea y la salud en población infantojuvenil. La intervención modificará la merienda de media mañana de los alumnos de primaria y secundaria de los centros seleccionados, que consumirán fruta y frutos secos a diario a la hora de la merienda. Se recogerá información de medidas antropométricas, parámetros bioquímicos y encuesta de adherencia a la dieta mediterránea, diferenciando entre grupo control y grupo intervención.